第十四章 我八十岁了,还是第一次吃到这么好吃的菜_新东方毕业,你让我烧大席?
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第十四章 我八十岁了,还是第一次吃到这么好吃的菜

  随着一声声鞭炮响起,来吃席的人纷纷开始找地方坐下。

  “儿子,咱们坐这里,离厨房近。”

  “这味道太香了。”

  “为了吃大席,我今天早晨都没有吃饭。”

  “你这死孩子,快别跑了,要开席了。”

  快五百人的大席是什么概念,人山人海。

  各种声音吵的郑飞都有些头疼。

  “郑师傅,这些菜都放不开了。”

  郑飞看了一下,案板上,放菜的架子上,都放满了盘子。

  郑飞把勺子放下,拿出手机。

  现在已经十一点多,离开席还有十几分钟。

  “大娘,没有盛出来的菜就在盆子里面吧,等会上上菜再说。”

  周大娘点了点头。

  “只能这样了。”

  “大娘,婶子,休息一会吧,等一会会很忙。”

  趁着现在还没有开席,还是休息一会的好。

  要不然等会章休息都休息不了。

  随着胡老爷子的后代给他磕完头,时间也来到了十二点。

  “郑师傅,可以开席了吗?”

  胡老爷子的大女婿曹平走过来说道。

  “可以了。”

  菜早就做好,都没有地方放了。

  “时间不早了,那就开席吧。”

  “好嘞,开席!”

  大娘婶子看到曹平过来就已经把托盘拿起来。

  “第一道菜:凉拌猪耳。”

  六十桌,五个人上菜,一人负责一片区域,菜上的很快。

  “菜上了,别客气,叨叨叨!”

  “哇,这猪耳朵太好吃了吧,又脆又辣,嘴巴还有点麻麻的。”

  “好吃,这道菜做的真不错,那个小师傅手艺真的不错。”

  “儿子,猪耳朵好吃吗?”

  “好吃,就是有点辣。”

  堂屋,胡老爷子和他的家人坐在一起。

  作为老寿星,胡老爷子不动筷子没有人敢动。

  夹起一块猪耳朵放进嘴里,麻辣鲜香脆,味道很不错。

  他活了这么多年,猪耳朵也吃了不知道多少,可是味道这么好的猪耳朵他还是第一次吃。

  又夹了一筷子,胡老爷子满意极了。

  笑着问道:“三妮,这位郑师傅就是小桃老公那个村子的?”

  “是的爹,小桃结婚就是郑师傅做的。”

  胡春燕回答道。

  “爹,味道怎么样?”胡梨花问道。

  胡老爷子拿起酒杯喝了一口,说道:“味道不错,长这么大我还没有吃过那么好吃的猪耳朵。”

  “爹喜欢就好。”

  “第二道菜:麻辣鲤鱼”

  因为胡老爷子爱吃辣,郑飞把红烧鱼改成了麻辣鱼。

  看到麻辣鱼,胡老爷子迫不及待的夹了一筷子。

  “哎呦,这鱼做的不错,郑师傅有心了。”

  鱼肉麻辣鲜香,胡老爷子根本就停不下来。

  “你们别看我,都尝尝。”

  外面枣树下,郑河东一家正在吃着。

  胡桃和她的母亲张晓梅坐在一起,另外一边是郑文轩。

  “亲家,这菜就是你们村那位年轻的师傅做的吧?”

  “是啊,味道还行把嫂子。”

  按辈分,黄梅要叫张晓梅嫂子。

  “味道不错,就像别人说的那样,手艺确实很高。”

  “怪不得小桃给我说了好几次,说文轩他哥们做的菜很好吃,确实名不虚传。”

  “嫂子,好吃就多吃点。”

  “郑师傅,下道菜上什么?”

  刘婶子问道。

  郑飞搬着板凳,放在蒸笼前。

  “我看看烧鸡怎么样了。”

  打开蒸笼,一股白色蒸汽升腾而起。

  离厨房近的人闻到这股香味,馋的他们直流口水。

  “这也太香了,这是炖的烧鸡吗?”

  “爷爷,好香啊,我想吃烧鸡。”

  “汪汪汪~”

  趴在桌子下面的土狗受不了这个味道,直接从桌子下面跑了出来。

  “这些狗怎么都跑过来了。”

  好家伙,这整个村子的狗都过来了吧。

  用筷子试了一下,已经熟透了。

  “大娘,拿托盘过来。”

  把所有的狗赶走,大娘婶子端着托盘站在蒸笼旁边。

  “第三道菜:五香烧鸡”

  “第四道菜:扒肘子”

  “第五道菜:爆炒大肠”

  “第六道菜:盐水大虾”

  随着烧鸡上桌,蒸笼下面的菜也挨个上去。

  把一个锅腾出来,郑飞让一位大娘烧火,他要把剩余的几个菜给炒了。

  随着几道硬菜上桌,众人吃的是眉开眼笑。

  “这肘子做的真好吃,咸淡适中,吃起来还不腻,这师傅的手艺真的不错。”

  “这烧鸡也不错,吃鸡先吃皮。”

  “这胡老哥请的那里的大师傅?这菜做的怎么那么好。”

  “我听说是胡老哥的三女儿春燕从郑庄请来的师傅。”

  “郑庄?郑庄什么时候有做大席的师傅了?”

  “刚回来的,听说在新东方学习了两年半,会的东西还不少。”

  “确实不少,别的不说,就刚才这几道菜,手艺不到家的厨师根本就做不出来。”

  “等会我吃完饭给他要个名片去,等我八十岁也找他。”

  炒完一个菜后,郑飞打开炖羊肉的锅。

  尝了一口羊肉,肉已经炖烂了。

  “婶子,把盆子拿过来吧。”

  今天有四个汤,排骨汤、甲鱼汤、丸子汤和羊肉汤。

  “让一让,小心点端,汤别撒了。”

  上菜的时候,大娘婶子走的很慢,深怕汤撒了出去。

  “居然是羊肉汤,大家快尝尝怎么样。”

  “我刚过来就闻到了羊肉味,馋的我不行,这下我要好好尝尝。”

  “这羊肉汤炖出来了,很鲜,还有一点膻味,味道很不错。”

  他们这里,吃羊肉就是吃羊肉的膻味,不是那种特别膻的味道,而是有一点点的膻味那种。

  也就是因为这个口味,他们这里卖羊肉汤的饭店特别多。

  没办法,他们这里的人实在是太喜欢喝羊肉汤了。

  一盆羊肉汤,一人两勺子下去就没有了。

  手慢的人只喝了一点,没有喝到的人决定下次要快点。

  “妈妈,我要喝羊肉汤。”

  没有喝到羊肉汤的小孩子哭闹不止。

  孩子的妈妈抱着孩子劝说着,眼睛看着空荡荡的盘子有些无奈。

  为了照顾孩子,她到现在才吃了一片牛肉。

  别的都让孩子吃了。

  “别哭了,等会还有别的汤,到时候妈妈给你盛一点好不好?”

  看到孩子不哭了,她这才松了口气。

  听着孩子的哭闹声,郑飞把锅刷出来,把切块的甲鱼倒进去。

  “婶子,大火烧。”

  甲鱼很好炖,大火半小时,小火半小时就差不多了。

  能到上菜的大娘婶子回来,郑飞让几人休息一会。

  那你了那么久,稍微休息一会。

  “郑师傅做的菜是真的好吃,菜刚上桌就没有了。”

  “我看有好几桌都抢着吃,那家伙,就像几年没有吃过饭一样。”

  “这多正常,你听听那些孩子的哭声,这就是馋的了。”

  上菜的大娘婶子那里见过这样的场面。

  说起来那是没完没了。

  郑飞把藕片拌好,尝了尝,味道不错。

  六十盘菜,拌了两大盆子。

  等到藕片上去,郑飞把蒸着梅菜扣肉、粉蒸排骨、四喜丸子的蒸笼打开。

  挨个尝了一下,蒸的都差不多了。

  可以上桌了。

  “爹,你最喜欢吃的四喜丸子,你快尝尝味道怎么样。”

  胡梨花给胡老爷子夹了一颗丸子说道。

  “好好好。”

  胡老爷子除了喜欢吃辣,还有就是喜欢吃肉丸子。

  特别是八大碗中的狮子头和四喜丸子,更是他的最爱。

  咬了一口,一股鲜咸的肉汁率先在口中爆开。

  感觉到嘴里的味道,胡老爷子瞪大了眼睛。

  这丸子的味道实在是太美味,太好吃了。

  他都已经八十岁了,还是第一次吃到这么好吃的四喜丸子。

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