第十八章 郑师傅这手艺我是认可的_新东方毕业,你让我烧大席?
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第十八章 郑师傅这手艺我是认可的

  董大力来到路口,发现郑河南几人已经离开。

  “你说真的?”

  听到弟弟的话,郑河东问道。

  “当然是真的,这可是董大力亲口说的。”

  “那就好,哈哈,也就是说过两天咱们又能吃到小飞做的大席了。”

  郑河东高兴的说道。

  看到自己大哥那么高兴,郑河南也笑了起来。

  “对了,我去给二哥说一声,他应该还不知道。”

  “行,你去吧。”

  等到董大力从王家湾回到家,在家等了很久的王翠红连忙问道:“怎么样,郑师傅接了吗?”

  董大力从车上下来,笑着说道:“接了,我刚才去了一趟王家湾,去了王师傅家,把他以前做大席用的家伙事都借来了。”

  “那就好,那就好。”

  听到这话,王翠红高兴的直拍大腿。

  这下终于能吃到郑飞做的大席了。

  “对了,咱们还没有给亲戚说这个事情呢,我去打电话,你去村里给人说说。”

  忽然,王翠红想起来孙子办满月酒这个事情还没有通知亲戚。

  董大力听到妻子的话,拿着一盒烟走了出去。

  ………

  一连劈了两天,郑飞终于把柜子劈了。

  劈出来的柴火,够他用很久的了。

  十九号凌晨四点,董大力坐在皮卡车上来到了郑飞家。

  听到外面传来的汽车声,郑飞打开灯从床上下来。

  听到拍门声,郑飞来到外面,打开院灯打开了门。

  “郑师傅。”

  “董大爷来的挺早,你们等我几分钟我去换身衣服。”

  “不着急。”

  “进来喝口水吧,这会挺冷的。”

  “不了不了,刚在家喝过。”

  郑飞回到堂屋卧室换了身衣服,然后拿着手机关上门。

  把外门锁上,郑飞打开车门坐了上去。

  “走吧。”

  坐在车上,郑飞问道:“董大爷,你们准备摆多少桌?”

  董大力说道:“我准备摆三十桌。”

  本来他是准备摆二十五桌的,可是想到上次在王明天家吃席的时候听到的,就决定再加五桌。

  也不知道这五桌够不够?

  “对菜有什么要求吗?”

  郑飞拿出昨晚定好的菜单问道。

  董大力哪懂这个,说道:“郑师傅,你看着办,你说买什么就买什么。”

  听到这话,郑飞心里就有数了。

  “对了郑师傅,按照一桌二十四道菜来。”董大力说道。

  这是他第一个孙子,也是他们家的老大。

  因此,这满月酒当然要往好了摆。

  既然要做三八席,那菜单上的菜还不够。

  郑飞拿出笔,在上面又加了四道。

  “这是我定下的菜单,大爷你看看。”

  郑飞把菜单递过去。

  董大力摆摆手,说道:“菜单我就不看了,郑师傅你看着办就行。”

  郑飞没有把菜单收回来,说道:“你看看吧,要是那道菜不行咱们现在还能换。”

  董大力一想也是,接过菜单看了起来。

  “郑师傅,把热菜去掉两个,加在凉菜上面吧,天气太热,六凉六热就好。”

  董大力看着菜单说道。

  “行,等会咱们买菜的时候就按照六凉六热买。”

  “别的没有什么问题。”董大力看完菜单说道。

  “那行,咱们就按照修改过后的来了。”郑飞接过菜单说道。

  董大力点点头,表示同意。

  来到清河镇菜市场,三人从车上下来。

  现在还没有五点,正是人最多的时候。

  菜市场人来人往,汽车声不绝于耳。

  三人先来到肉类区域。

  既然要摆三十桌席面,那猪肉肯定要买一扇多点。

  排骨、猪肚、肘子、猪大肠都买了许多。

  给摊主说好等会送过去,三人又买了生羊肉声牛肉。

  除了羊肉,郑飞又买了几十斤羊排。

  这次他决定加一个红烧羊排。

  买完肉,三人这才来到隔壁蔬菜区。

  蔬菜都是新鲜的,三十多斤菜很快就买好了。

  买完菜,郑飞又带着两人来到水产区。

  他们这里是内陆,海鲜不是很长见,就是有也都是冰冻的。

  这次他们来的很巧,正好有一车新鲜的海鲜卸货。

  “哎呦,这海鲜还真新鲜。”

  看到一框框海鲜,董大力说道。

  确实很新鲜。

  郑飞挑选了一些虾和鱿鱼,这菜就买的差不多了。

  “大爷,买完了,回去吧。”

  “行,那就走吧。”

  从菜市场离开,才刚五点,天才刚蒙蒙亮。

  车上,董大力说道:“郑师傅,家伙事我都弄好了,借的王师傅的,现在就在家放着。”

  “那就好,回去还要麻烦你找几个帮忙的。”

  “这没问题,我昨天就已经让你大娘去找人了,找了三个人。”

  “三个人够了。”

  这次席面只有三十桌,菜买的也不是很多,三个人能忙得过来。

  回到董庄,董大力的媳妇和他女儿正在门口坐着。

  看到车过来,立马站了起来。

  “小文,你别走了,就在叔这里吃。”

  把东西卸下来,董大力对开车的董文说道。

  “不了叔,我就先回去了。”

  都是一个村的,他哪能留下吃饭。

  董大力说了两句看到他不愿意留下,就说道:“那行吧,你回去和你妈说一声,明天过来。”

  “好的叔,那我就先回去了。”

  等到董文离开,董大力的老婆走了过来。

  “郑师傅,你看还有什么缺的吗?”

  郑飞里外看了一遍,发现东西都在。

  “大娘,没有什么缺的,都在。”

  “好好好,那就辛苦你了。先别忙了,咱们吃饭吧。”

  一说吃饭,郑飞还真感觉有些饿了。

  吃饭的时候,董大力问道:“郑师傅,你看厨房放的开吗?”

  董大力家的院子挺大,厨房建的也不小,锅炉都放在外面,也能施展的开。

  “大爷,没问题,地方够用。”

  董大力就害怕地方不够用,要是不够用,他就准备在外面搭建一个厨房用着。

  吃过饭,郑飞就进了厨房。

  他先把那一整扇猪肉拿出来,放在案板上。

  磨了磨刀,郑飞准备把排骨给分下来。

  “呦,你就是郑师傅啊,真年轻啊。”

  “长的真俊,有女朋友没有,要不要大娘给你介绍一个。”

  郑飞抬头看了一眼,发现三位五十多岁的大娘走了过来。

  郑飞笑着给她们打了个招呼。

  三位大娘过来也知道是做什么的,好奇的看了眼郑飞,说了几句话,拿着菜就开始洗起来。

  三十多斤菜,一个人也就是十斤左右,洗起来很快。

  “哎呦,你看这手艺,几刀就把排骨给分出来,这也太厉害了。”

  “这肉切的,整整齐齐的,这手艺一看就是练过很多年。”

  “都说他手艺好,现在一看肯定不错。”

  “就这刀工,手艺怎么可能差的了。”

  “这也太厉害了,比卖猪肉的都厉害,两三下就把一扇猪肉给解体了。”

  李翠红这个时候正好走过来,看到郑飞这么利索,也是看的她目瞪口呆。

  她知道郑飞的手艺很好,可是没有想到他的刀工还那么厉害。

  “郑师傅,你这手艺真是厉害。”

  看到是李翠红,郑飞笑着说道:“这不算什么,只要学过两年基本上都会。”

  刀工这东西,只要勤加苦练基本上都很厉害,也没有什么值得说的。

  当然,这对农村人来说还是比较新奇的。

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