第43章 鲜虾烧卖
阿夏走回去时,大家玩累了找个小板凳坐在那里，各自聊着天。
晓椿给她腾了个凳子，侧头看见她脸色潮红,关心道:“阿夏,你的脸怎么了？”
说完还伸出手掌放到她的额头上和自己的额头上比,自言自语道:“也不烫啊。”
“刚才从那边跑过来，有点热。”
阿夏支支吾吾地回她,也根本不好意思说自己到底为什么脸红。
“那你喝点水，”晓椿给她倒了杯茶，也没有起疑心，还嘱咐说:“就算夜里凉快，跑起来也是热的,你可别把自己折腾病了。”
她接过茶胡乱点头，一口气喝了半杯，还是觉得口干舌燥,缓口气把另外半杯也给喝完了。
山桃笑她,“有这么渴吗。”
阿夏张了张嘴,又闭上了,实在是就算她蠢也知道盛浔那个举动不对劲,根本不好开口跟外人讲。
她没敢继续深想,着实是太过于奇怪了。
“好了,我们几个把乱摊子给收掉,阿夏你们三个先去画风筝纸面,”三青站起来,他还是有做哥哥的样子,哪管自己在家也根本不动手的。
阿夏忙不迭拉着晓椿和山桃走到另一头。
三青拿手握着下巴,踢踢盛浔的鞋子,压低声音好奇道:“我怎么瞧着阿夏在避着你呢？老实交代，是不是做了什么坏事。”
“我说没有你信吗。”
盛浔心情不错，哪管收拾那么多的碗筷，还有心思跟他拌嘴。
“我信你，我还不如信庙里的神佛显灵，”三青撇嘴，他又不是不知道盛浔这个人，有话闷在肚子里，搞得一肚子坏水。
“那你还问什么。”
“我跟你说，阿夏年岁还小，你要是乱来，方大哥不揍你，我都要套个袋子打你一顿。”
三青很小声地义愤填膺，他自觉把阿夏几个都当成亲妹妹对待，当然不能让别人欺负。
盛浔瞟了他一眼，“我能做什么事。”
他倒是想，可能吗。
而且这段时间他也只会按兵不动，哪有钓鱼的，在鱼没上钩前就把鱼给吓跑的道理。
他的目光从碗筷上移开，落到不远处的阿夏身上，不过人家正忙着挥毫泼墨，根本没有抬头。
她上半身趴在一张大方桌上头，前面堆满了画料，以及各种只做了骨架却还没有上色的风筝。
形状不少，有用纸糊的大雁风筝，拿绢绑面的荷花风筝，或是头大尾尖一对大眼睛的蜻蜓风筝，又或者是大鲤鱼、蝙蝠虎豹等。
这些风筝大多出自专攻此道的风筝匠人手里，他们做风筝骨架用的竹子都大有讲究，得是放在家里阴干两三年的毛竹才好。这样拿来烤型也能达到他们想要的形状。裱糊做得更是细心，确保牢固是第一，其次要平整和好看。
所以哪怕在天上飞那么久，只要不把线给放飞出去，收回来的风筝小心存放还能用好些年。
至于上头的花色，那就是随意涂抹了，比如小阿七非得要把蜻蜓涂成大红色，花纹绿色，只有两只眼睛是黑的，大红配大绿，真是让人看见都会晃眼的人程度。
笑得山桃都忍不住拍桌，让他后日单独一人放好了，免得大家伙跟着一起丢人。
不过她看了山南的粉蝙蝠风筝以后，她沉默了，觉得大红配大绿整得也挺好，至少还顺眼一些。
阿夏看见他们各自涂画的风筝，笑得差点没喘过去来，连下笔的时候手都是在抖的，线歪歪扭扭。
一直弄到三更天差不多，大家都困得直点头，拿着自己画的乱七八糟的风筝各回各家。
“我送你回去，”盛浔走过去拉住阿夏的衣袖。
她一僵，随即摇头，“我自己能走。”
连眼神对视都没有，赶紧提着灯笼跟上前面晓椿的脚步。
不过等到晓椿也到家，剩下的岔路口只剩下她和盛浔两个人。
她就只顾着埋头走，盛浔不紧不慢走在她后头，也并没有上前。
阿夏直到回家后关上屋子大门才松了一口气，靠在门板上看着屋檐下的灯笼。她说不清楚自己是什么想法，只觉得有点苦恼，抓了抓头发，肩背略微有点耷拉下来。
夏日的热气还没有到来，她就发蔫了，洗漱的时候也不知道在想什么，差点把水给泼到自己身上。
总算磨蹭完能上床睡觉了，她却发现，自己根本睡不着。只要一闭上眼就是在露台，她腰顶在石栏上，盛浔向她靠近，手指从她唇边摩挲过去的场景。
她抬头看向床顶，根本无法分清盛浔的心思，和自己的心思。
阿夏挺直双腿，拿被子蒙住自己的头，她决定要当一只缩头乌龟。
不过还是睡不着，在床上翻来覆去，左扭右扭，最后她暗暗在心里吐槽盛浔，大概说爽快了，也就慢慢睡着了。
以至于第二日一早她根本都爬不起来，眼睛底下有青黑，方母过来喊她时，都以为她大半夜去做贼了。
阿夏很想回她，做贼都比她要好点。拿冷水洗了把脸，清醒点就见厅堂一角堆满了东西。
太婆拉着外祖母的手挽留道:“哎呀亲家母，留在这里再多住上几日，不急着这一时回去。”
“亲家母呦，实在是不想瞒着你，我昨晚在这里是躺也躺不好，睡也睡不着。我这个人就喜欢自家，你要有空啊，就过来王家庄。”
外祖母也不说虚话，他们两口子是真离不开自家的屋子。
阿夏晓得，也没有再劝，就坐过去陪他们说话，保证自己一到端午就会过去。
至于方母和方父正在灶房里忙活，本来他们想做顿好的给老人家吃，说再好都没有胃口，吃不下。还是外祖父说想吃烧卖，馋这个味了，夫妻两就起早开始忙活。
烧卖和小笼包虽然都小，顶端也有褶子，不过做法可截然不同。首先擀得皮要薄，边缘要跟荷叶边似的，太厚蒸出来失了口感，吃起来就跟吃包子没什么两样，可能皮还要实心点。
皮还要擀得大小合适，最好圆些，里头的馅料通常都是纯肉或糯米的，外祖父喜欢吃糯米口的，方母就夜里泡上一小盆糯米，起早又剥了虾，剁好肉馅，放料给拌匀。
她包烧卖也算是老手了，以前出摊时总不能只卖一样，她手又巧，什么都学了一点。所以包烧卖的手法老道，捏张皮子放到手里，挖一勺子馅料，要多些，太少不饱满，吃着不爽快，瞧着还难看。
手指从边起往中间捏，一个个褶子打得漂亮，出来的烧卖口跟朵花一般。收口还正好，太紧的话皮子都挨在一起，吃起来不美，收得宽了些，等会儿上锅蒸熟，一提馅料准漏。
包好后一只只放到竹笼屉里蒸，每个烧卖中她还给塞入半只虾，然后才盖上竹盖底下的灶眼大火烧旺。
蒸出来的烧卖属实是皮包着肉，因着皮擀得薄，一蒸就裹在馅上，还能透出里面的馅料来，颜色是酱油黄。
方母才蒸了一笼，毕竟糯米早上吃了怕老人家不好消食，夹了一半出来，放到桌上。
外祖父一看这色就说:“小芹呐，你这烧卖包得好，我尝尝。”
糯米是泡过之后蒸了再拌料，又复蒸的，是吸足了味道，嚼着发黏又软，收口处薄，没有干粉，鲜虾还嫩。
不过比之纯肉馅的，应该多了份糯，但少了些许丰盈的汁水。
他是个口糙的人，只要好吃就成。但要是富贵人家，只会觉得这烧卖料有些少了，不够细腻。
他们吃的烧卖连名字都不同，叫翡翠烧卖，里头的馅是用青菜剁泥，蜂蜜和猪油搁里头做的，还得放点火腿丁，蒸出来的色青绿，好似翡翠，味道是一点也不腻。
外祖父想着他早些年见过的翡翠烧卖，一口一口吃着，吃了三个才停手，其他再也吃不下了。
方母就拿食盒把剩下的烧卖都给装一起，让他们带回家，热热再吃一顿。
老两口又坐了会儿，就说要回去，不然再晚点到家都赶不上给玉米地浇水的。大家是拗不他们两个的，只能把给他们收整的东西拿出去。
方父挑着担往前走，阿夏左右手各提着东西，方母则抱着一罐子自己腌好的菜，大筐小筐地给装到船上去。
方母放下东西还不放心地嘱咐道:“爹娘，这些东西重，回去后让人给你们搭把手，可别在把腰给闪着。”
“晓得了，”外祖母笑呵呵地道:“你们几个端午都一块过来啊，我烧点好的给你们补补。”
“会来的，爹，你划船的时候慢着点。”
几个人站在这里又是好一阵寒暄，这船才慢慢划出河岸口，直到再也看不见大家才走回去。
等回了家，阿夏是又困又累，跟她娘说了声就上楼睡了个回笼觉。
第二日时，天还早着，晓椿和山桃就来找她了，做好的风筝挂在背后，两个人都是带翅膀的，活像是凭空生了一对花花绿绿的翅膀。
让阿夏好一阵笑，“你们这是打算把自己挂在天上飞是吧？”
“少贫嘴，”山桃斜她一眼，赶紧拉着她出去，再晚点连个好地都找不到。
三人走在路上，明月坊的雾气还没散，可人却不少，就在这半笼罩的雾气中能看见小孩举着风筝往前跑。橘子、西瓜的到还好，还有小孩就喜欢绿油油花纹复杂的长虫，在白雾中扭动着，实在是有点吓人。
越往前走，拿着风筝的人越发多，或高举或背在身上，汇聚成一条风筝长河。
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晓椿给她腾了个凳子，侧头看见她脸色潮红,关心道:“阿夏,你的脸怎么了？”
说完还伸出手掌放到她的额头上和自己的额头上比,自言自语道:“也不烫啊。”
“刚才从那边跑过来，有点热。”
阿夏支支吾吾地回她,也根本不好意思说自己到底为什么脸红。
“那你喝点水，”晓椿给她倒了杯茶，也没有起疑心，还嘱咐说:“就算夜里凉快，跑起来也是热的,你可别把自己折腾病了。”
她接过茶胡乱点头，一口气喝了半杯，还是觉得口干舌燥,缓口气把另外半杯也给喝完了。
山桃笑她,“有这么渴吗。”
阿夏张了张嘴,又闭上了,实在是就算她蠢也知道盛浔那个举动不对劲,根本不好开口跟外人讲。
她没敢继续深想,着实是太过于奇怪了。
“好了,我们几个把乱摊子给收掉,阿夏你们三个先去画风筝纸面,”三青站起来,他还是有做哥哥的样子,哪管自己在家也根本不动手的。
阿夏忙不迭拉着晓椿和山桃走到另一头。
三青拿手握着下巴,踢踢盛浔的鞋子,压低声音好奇道:“我怎么瞧着阿夏在避着你呢？老实交代，是不是做了什么坏事。”
“我说没有你信吗。”
盛浔心情不错，哪管收拾那么多的碗筷，还有心思跟他拌嘴。
“我信你，我还不如信庙里的神佛显灵，”三青撇嘴，他又不是不知道盛浔这个人，有话闷在肚子里，搞得一肚子坏水。
“那你还问什么。”
“我跟你说，阿夏年岁还小，你要是乱来，方大哥不揍你，我都要套个袋子打你一顿。”
三青很小声地义愤填膺，他自觉把阿夏几个都当成亲妹妹对待，当然不能让别人欺负。
盛浔瞟了他一眼，“我能做什么事。”
他倒是想，可能吗。
而且这段时间他也只会按兵不动，哪有钓鱼的，在鱼没上钩前就把鱼给吓跑的道理。
他的目光从碗筷上移开，落到不远处的阿夏身上，不过人家正忙着挥毫泼墨，根本没有抬头。
她上半身趴在一张大方桌上头，前面堆满了画料，以及各种只做了骨架却还没有上色的风筝。
形状不少，有用纸糊的大雁风筝，拿绢绑面的荷花风筝，或是头大尾尖一对大眼睛的蜻蜓风筝，又或者是大鲤鱼、蝙蝠虎豹等。
这些风筝大多出自专攻此道的风筝匠人手里，他们做风筝骨架用的竹子都大有讲究，得是放在家里阴干两三年的毛竹才好。这样拿来烤型也能达到他们想要的形状。裱糊做得更是细心，确保牢固是第一，其次要平整和好看。
所以哪怕在天上飞那么久，只要不把线给放飞出去，收回来的风筝小心存放还能用好些年。
至于上头的花色，那就是随意涂抹了，比如小阿七非得要把蜻蜓涂成大红色，花纹绿色，只有两只眼睛是黑的，大红配大绿，真是让人看见都会晃眼的人程度。
笑得山桃都忍不住拍桌，让他后日单独一人放好了，免得大家伙跟着一起丢人。
不过她看了山南的粉蝙蝠风筝以后，她沉默了，觉得大红配大绿整得也挺好，至少还顺眼一些。
阿夏看见他们各自涂画的风筝，笑得差点没喘过去来，连下笔的时候手都是在抖的，线歪歪扭扭。
一直弄到三更天差不多，大家都困得直点头，拿着自己画的乱七八糟的风筝各回各家。
“我送你回去，”盛浔走过去拉住阿夏的衣袖。
她一僵，随即摇头，“我自己能走。”
连眼神对视都没有，赶紧提着灯笼跟上前面晓椿的脚步。
不过等到晓椿也到家，剩下的岔路口只剩下她和盛浔两个人。
她就只顾着埋头走，盛浔不紧不慢走在她后头，也并没有上前。
阿夏直到回家后关上屋子大门才松了一口气，靠在门板上看着屋檐下的灯笼。她说不清楚自己是什么想法，只觉得有点苦恼，抓了抓头发，肩背略微有点耷拉下来。
夏日的热气还没有到来，她就发蔫了，洗漱的时候也不知道在想什么，差点把水给泼到自己身上。
总算磨蹭完能上床睡觉了，她却发现，自己根本睡不着。只要一闭上眼就是在露台，她腰顶在石栏上，盛浔向她靠近，手指从她唇边摩挲过去的场景。
她抬头看向床顶，根本无法分清盛浔的心思，和自己的心思。
阿夏挺直双腿，拿被子蒙住自己的头，她决定要当一只缩头乌龟。
不过还是睡不着，在床上翻来覆去，左扭右扭，最后她暗暗在心里吐槽盛浔，大概说爽快了，也就慢慢睡着了。
以至于第二日一早她根本都爬不起来，眼睛底下有青黑，方母过来喊她时，都以为她大半夜去做贼了。
阿夏很想回她，做贼都比她要好点。拿冷水洗了把脸，清醒点就见厅堂一角堆满了东西。
太婆拉着外祖母的手挽留道:“哎呀亲家母，留在这里再多住上几日，不急着这一时回去。”
“亲家母呦，实在是不想瞒着你，我昨晚在这里是躺也躺不好，睡也睡不着。我这个人就喜欢自家，你要有空啊，就过来王家庄。”
外祖母也不说虚话，他们两口子是真离不开自家的屋子。
阿夏晓得，也没有再劝，就坐过去陪他们说话，保证自己一到端午就会过去。
至于方母和方父正在灶房里忙活，本来他们想做顿好的给老人家吃，说再好都没有胃口，吃不下。还是外祖父说想吃烧卖，馋这个味了，夫妻两就起早开始忙活。
烧卖和小笼包虽然都小，顶端也有褶子，不过做法可截然不同。首先擀得皮要薄，边缘要跟荷叶边似的，太厚蒸出来失了口感，吃起来就跟吃包子没什么两样，可能皮还要实心点。
皮还要擀得大小合适，最好圆些，里头的馅料通常都是纯肉或糯米的，外祖父喜欢吃糯米口的，方母就夜里泡上一小盆糯米，起早又剥了虾，剁好肉馅，放料给拌匀。
她包烧卖也算是老手了，以前出摊时总不能只卖一样，她手又巧，什么都学了一点。所以包烧卖的手法老道，捏张皮子放到手里，挖一勺子馅料，要多些，太少不饱满，吃着不爽快，瞧着还难看。
手指从边起往中间捏，一个个褶子打得漂亮，出来的烧卖口跟朵花一般。收口还正好，太紧的话皮子都挨在一起，吃起来不美，收得宽了些，等会儿上锅蒸熟，一提馅料准漏。
包好后一只只放到竹笼屉里蒸，每个烧卖中她还给塞入半只虾，然后才盖上竹盖底下的灶眼大火烧旺。
蒸出来的烧卖属实是皮包着肉，因着皮擀得薄，一蒸就裹在馅上，还能透出里面的馅料来，颜色是酱油黄。
方母才蒸了一笼，毕竟糯米早上吃了怕老人家不好消食，夹了一半出来，放到桌上。
外祖父一看这色就说:“小芹呐，你这烧卖包得好，我尝尝。”
糯米是泡过之后蒸了再拌料，又复蒸的，是吸足了味道，嚼着发黏又软，收口处薄，没有干粉，鲜虾还嫩。
不过比之纯肉馅的，应该多了份糯，但少了些许丰盈的汁水。
他是个口糙的人，只要好吃就成。但要是富贵人家，只会觉得这烧卖料有些少了，不够细腻。
他们吃的烧卖连名字都不同，叫翡翠烧卖，里头的馅是用青菜剁泥，蜂蜜和猪油搁里头做的，还得放点火腿丁，蒸出来的色青绿，好似翡翠，味道是一点也不腻。
外祖父想着他早些年见过的翡翠烧卖，一口一口吃着，吃了三个才停手，其他再也吃不下了。
方母就拿食盒把剩下的烧卖都给装一起，让他们带回家，热热再吃一顿。
老两口又坐了会儿，就说要回去，不然再晚点到家都赶不上给玉米地浇水的。大家是拗不他们两个的，只能把给他们收整的东西拿出去。
方父挑着担往前走，阿夏左右手各提着东西，方母则抱着一罐子自己腌好的菜，大筐小筐地给装到船上去。
方母放下东西还不放心地嘱咐道:“爹娘，这些东西重，回去后让人给你们搭把手，可别在把腰给闪着。”
“晓得了，”外祖母笑呵呵地道:“你们几个端午都一块过来啊，我烧点好的给你们补补。”
“会来的，爹，你划船的时候慢着点。”
几个人站在这里又是好一阵寒暄，这船才慢慢划出河岸口，直到再也看不见大家才走回去。
等回了家，阿夏是又困又累，跟她娘说了声就上楼睡了个回笼觉。
第二日时，天还早着，晓椿和山桃就来找她了，做好的风筝挂在背后，两个人都是带翅膀的，活像是凭空生了一对花花绿绿的翅膀。
让阿夏好一阵笑，“你们这是打算把自己挂在天上飞是吧？”
“少贫嘴，”山桃斜她一眼，赶紧拉着她出去，再晚点连个好地都找不到。
三人走在路上，明月坊的雾气还没散，可人却不少，就在这半笼罩的雾气中能看见小孩举着风筝往前跑。橘子、西瓜的到还好，还有小孩就喜欢绿油油花纹复杂的长虫，在白雾中扭动着，实在是有点吓人。
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